Platillos con pescado prefieren los viernes de Semana Santa

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Nogales, Sonora.- Conservan amas de casa nogalenses, la tradición de evitar comer carne los viernes de la temporada de cuaresma y buscan sobre todo platillos realizados con pescados y mariscos.

La abstención por la carne que marca la iglesia católica, incluye aves y mamíferos, pero no es penitencia si se tiene creatividad para elaborar la comida. Los productos del mar pueden incluir  verduras, legumbres y cereales.

Además del respeto por los conceptos religiosos, aseguran que es una forma de dar variedad a la comida que se disfruta en familia y que tienen un extenso repertorio de guisos.